Ristorante Albergo Da Erminio

Ristorante, Hotel

Mombaruzzo (in piemontese Mombaruss) è un comune di 1.152 abitanti della provincia di Asti. Gastronomia Mombaruzzo è famosa per i suoi amaretti, nei quali, oltre agli ingredienti usuali - mandorle dolci e amare, bianco d'uovo e zucchero - vengono aggiunte le armelline, cioè i semi contenuti nel nocciolo delle albicocche, che danno agli amaretti una punta di gusto amarognolo che si mischia con quello dolce usuale. continua